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發(fā)酵罐怎么可以讓物料混合的比較好?

作者: 發(fā)布時間:2020-03-13 11:03:29點(diǎn)擊:3023

發(fā)酵罐采用機(jī)械攪拌攪拌,使物料產(chǎn)生軸向和徑向流動,使罐內(nèi)物料充分混合,液體中的固體保持懸浮狀態(tài),有利于固體營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸,易于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。另一方面,它可以打破氣泡,增加氣液接觸面積,提高氣液之間的傳質(zhì)速率,增強(qiáng)氧傳遞效果,消除泡沫。同時利用無菌空氣維持菌體的需氧量,滿足需氧菌的生長和發(fā)酵。發(fā)酵罐


發(fā)酵罐的工作原理是利用浸入發(fā)酵液中的轉(zhuǎn)子快速旋轉(zhuǎn),導(dǎo)致液體和空氣在離心力的作用下向外緣移動,這會慢慢地導(dǎo)致轉(zhuǎn)子附近的壓力越來越大,因此發(fā)酵罐轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)子變得更快。發(fā)酵罐外的空氣通過過濾器連續(xù)吸入,因?yàn)檗D(zhuǎn)子的氣室與大氣相連,然后扔到葉輪外緣,然后氣液均勻分布,通過異源葉輪拋出。轉(zhuǎn)子的攪拌,反過來使氣液在葉輪周圍形成強(qiáng)烈的混合流,氣泡被壓碎,氣液充分混合。


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