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發(fā)酵罐內(nèi)的三種換熱裝置及優(yōu)缺點(diǎn)

作者: 發(fā)布時間:2020-03-24 13:52:10點(diǎn)擊:6254

在資材的發(fā)酵過程中,生物氧化引起的熱量和機(jī)械攪拌引起的熱量積蓄在發(fā)酵槽中,為了保證發(fā)酵在恒溫下進(jìn)行,必須迅速去除。通常采用的熱交換裝置有以下形式。發(fā)酵罐內(nèi)3個熱交換裝置的優(yōu)缺點(diǎn):

發(fā)酵罐

(1)夾式熱交換裝置

該熱交換裝置用5m3以下的容積小罐清洗滅菌,加工方便,罐內(nèi)死角少,冷卻水流速低,利潤結(jié)構(gòu)簡單,冷卻·成就差。鉗位高度比固定液面稍高。

(2)有立式蛇管更換執(zhí)業(yè)裝置

滾筒組,6組或8組不同。據(jù)所長介紹,冷卻水在管內(nèi)的流速較大,其迅速的地位容易受到侵蝕。但是,缺點(diǎn)是熱傳導(dǎo)系數(shù)高。軟管的分組設(shè)置在發(fā)酵罐內(nèi)。

發(fā)酵罐

(3)立式列管(引流管)熱交換裝置

沒有死角的意圖和產(chǎn)生方法。使發(fā)酵順利進(jìn)行。由于氣溫高,必須馬上去除發(fā)酵產(chǎn)生的熱量,其所長加工方便,但缺點(diǎn)是熱傳遞系數(shù)低于蛇形,發(fā)酵槽的意圖,制作熱放置物有富馀,降溫速度快。用水量大。在流速快的情況下,需要考慮到水源充足的地區(qū),在計(jì)劃時容易清洗,將列管的內(nèi)容分組并對稱地堆積在發(fā)酵槽內(nèi)。


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