公司動態(tài)
新聞資訊
- 匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司邀請您參觀2025第14屆濟南生物發(fā)酵系列展
- 匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司邀請您參觀2024第14屆國際生物發(fā)酵展(濟南)
- 匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司誠邀您參觀2024第13屆上海生物發(fā)酵系列聯(lián)展
- 匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司誠邀您參加2022生物發(fā)酵展(濟南),7月14日與您相約!
聯(lián)系我們
聯(lián)系人: 馮經(jīng)理
手機: 13952989856
電話: 0511-88566068
郵箱: hssbio@163.com
地址: 江蘇省揚中市西來橋鎮(zhèn)亞鋼大道8號
新聞動態(tài)
溫度對發(fā)酵罐的發(fā)酵過程有哪些影響
發(fā)酵罐溫度對發(fā)酵過程的影響是多方面的,溫度對發(fā)酵罐發(fā)酵過程的影響是什么?能影響各種酶反應(yīng)的速率,改變細(xì)菌代謝產(chǎn)物的合成方向,影響微生物的代謝調(diào)節(jié)機制。除了這些直接影響外,溫度還影響發(fā)酵液的理化性質(zhì),如發(fā)酵液的粘度、基質(zhì)和氧氣在發(fā)酵液中的溶解度和轉(zhuǎn)移速率、某些底物的分解和吸收速率等。
發(fā)酵罐的最佳發(fā)酵溫度不僅適合細(xì)菌的生長,而且適合代謝產(chǎn)物的合成,隨著細(xì)菌的種類、培養(yǎng)基組成、培養(yǎng)條件和生長階段的不同而變化。理論上,整個發(fā)酵過程不應(yīng)只選擇一種培養(yǎng)溫度,而應(yīng)根據(jù)發(fā)酵的不同階段選擇不同的培養(yǎng)溫度。生長階段應(yīng)選擇最適生長溫度,在產(chǎn)品分泌階段應(yīng)選擇最適生產(chǎn)溫度。
但在實際生產(chǎn)中,由于發(fā)酵液的體積很大,提升溫度比較困難,所以在整個發(fā)酵過程中,往往采用比較合適的培養(yǎng)溫度,使產(chǎn)品收率最高,或可能時適當(dāng)調(diào)整發(fā)酵溫度可用溫度計或自動記錄儀檢測,通過發(fā)酵罐夾套或蛇形管經(jīng)人冷水,熱水或蒸汽調(diào)節(jié)。在工業(yè)生產(chǎn)中,一般使用的大發(fā)酵罐在發(fā)酵過程中不需要加熱,因為發(fā)酵是通過熱交換釋放出來冷卻的,保持恒溫發(fā)酵。
新聞資訊
-
2024-12-31 12:33:42
匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司邀請您參觀2025第14屆濟南生物發(fā)酵系列展
-
2024-10-21 16:10:17
匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司邀請您參觀2024第14屆國際生物發(fā)酵展(濟南)
-
2024-07-01 15:24:19
匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司誠邀您參觀2024第13屆上海生物發(fā)酵系列聯(lián)展
-
2022-06-18 10:22:11
匯森生物設(shè)備鎮(zhèn)江有限公司誠邀您參加2022生物發(fā)酵展(濟南),7月14日與您相約!
-
2021-05-17 12:59:31
2021第九屆上海生物發(fā)酵展重磅來襲,開啟國際生物產(chǎn)業(yè)新時代
-
2020-08-28 13:16:42
發(fā)酵罐按操作方式分類及優(yōu)缺點分析