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發(fā)酵罐在清洗過程中有哪些注意要點(diǎn)

作者: 發(fā)布時(shí)間:2020-03-25 10:30:47點(diǎn)擊:6620

現(xiàn)在,發(fā)酵罐已廣泛應(yīng)用于乳制品,飲料,生物工程,制藥,精細(xì)化工等行業(yè),罐內(nèi)設(shè)有夾層,保溫層,可加熱,冷卻,保溫。罐體及上下灌頭采用旋R角加工,罐體內(nèi)壁采用鏡面拋光,無衛(wèi)生死角,全封閉設(shè)計(jì)保證物料始終處于無污染狀態(tài)混合發(fā)酵。設(shè)備設(shè)有空氣呼吸孔,CIP清洗噴嘴,人孔等裝置。然而,許多人不了解發(fā)酵罐的正確清洗方法。發(fā)酵罐清洗過程中注意事項(xiàng)有哪些:

發(fā)酵罐

在發(fā)酵罐的加工和發(fā)酵過程中,會出現(xiàn)大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)物和無機(jī)物。發(fā)酵罐排空后,會有大量的物質(zhì)和有害物質(zhì)附著在發(fā)酵罐壁上,顏色會呈現(xiàn)黃褐色,所以我們在清洗發(fā)酵罐時(shí),可以用火堿清洗,對有機(jī)物的去除有很大的影響,但在清洗溫度,80度以上,所以清洗效果會很好。

發(fā)酵罐

用單一的清洗劑清洗發(fā)酵罐非常困難,因此每年清洗發(fā)酵罐一次很困難,必須避免洗滌器或球的過度磨損或堵塞。


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