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發(fā)酵罐需要具備哪些要求？

作者： 發(fā)布時間：2020-07-22 10:17:36點擊：1312

發(fā)酵罐應(yīng)具有良好的氣液固接觸和具有熱，質(zhì)量和動量傳遞功能的混合功能；在堅持生物響應(yīng)要求的前提下，降低發(fā)酵罐的能耗；具有良好的熱交換功能，保持適宜的生物響應(yīng)溫度；具有可行的管道共享和儀器控制，適合滅菌操作和自動控制。

發(fā)酵罐

發(fā)酵罐機械混合發(fā)酵罐的基本條件是利用機械混合機使空氣和發(fā)酵液充分混合，氧氣溶解在發(fā)酵液中，保證微生物生長繁殖的供應(yīng)，發(fā)酵所需氧氣。發(fā)酵罐應(yīng)采用氣動球閥結(jié)構(gòu)嚴密，能承受反復(fù)蒸汽滅菌，壁面潤滑，耐腐蝕功能，以利于滅菌和減少金屬離子對生物響應(yīng)的影響。

影響清洗效果的因素有清洗強度，高溫風機清洗溫度，清洗劑類型及濃度，清洗時間，發(fā)酵罐內(nèi)壁粗糙度等。發(fā)酵罐的清洗有以下細節(jié)：

發(fā)酵罐

1.使用火堿清洗，只需去除有機物，清洗溫度可達80℃，就會有更好的清洗效果。清洗采用單一硝酸清洗，但無機物有適當?shù)男Ч?，有機物根本無效。

2.發(fā)酵罐壁T541防腐層部分損壞。修復(fù)后，表面光潔度明顯降低，難以清洗罐壁污垢。

3.洗罐器或洗球器磨損或阻塞，導(dǎo)致部分發(fā)酵罐清洗不干凈，污垢堆積較多。


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